12.2 C
Castelo Branco
Sexta-feira, Fevereiro 26, 2021
No menu items!
Início Nacional Conferência debateu valor alimentar e cultural do porco em S. Miguel de...

Conferência debateu valor alimentar e cultural do porco em S. Miguel de Acha

Sob a forma de conferência em São Miguel de Acha, decorreu no dia 10 de fevereiro um evento em torno do porco e da sua importância alimentar e cultural, numa organização conjunta da Confraria do Soventre de S. Miguel de Acha e da Associação Raia Gerações, com a colaboração da Junta de Freguesia de S. Miguel de Acha e da Câmara Municipal de Idanha-a-Nova.
Os trabalhos iniciaram-se com a conferência “O Porco. O Festivo e o Proibido – Práticas Alimentares e Simbolismo no Território Beirão”, usando primeiro da palavra a professora Antonieta Garcia da Universidade da Beira Interior, que abordou o tema “Interdições alimentares – A carne de porco”.
O segundo orador foi Vasco Valadares Teixeira do Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa, com a temática “À Vianda e ao Soventre cabe-lhes o quente”, terminando o ciclo matinal.
Passou-se depois à “prática”, sendo proporcionado aos participantes um almoço de “soventre” no Salão Paroquial de S. Miguel de Acha, aberto a toda a população, com a presença do vereador João Carlos Sousa da Câmara Municipal de Idanha-a-Nova, do pároco de S. Miguel de Acha e da representante da Junta de Freguesia
Muito participado foi o passeio turístico pela aldeia, conduzido durante duas horas pelo confrade Rui Salgueiro que partilhou interessantes curiosidades históricas sobre os locais e monumentos relevantes da povoação.
No final da tarde, no Salão Paroquial, foi organizado um lanche ajantarado, novamente à base de porco e grelhados, do agrado de todos.
Houve ainda um momento musical “surpresa”, proporcionado por Solange Sousa e Rui Aziago que cantaram e encantaram, mobilizando a assistência, que não arredou pé enquanto os músicos não se cansaram.
A iniciativa foi um sucesso. A Confraria do Soventre de S. Miguel de Acha e a Associação Raia Gerações estão empenhadas em proporcionar às populações do concelho de Idanha-a-Nova momentos que contribuam para dinamizar a cultura e as tradições das nossas terras.

Leave a Reply

- Advertisment -

Most Popular

COMENTÁRIOS RECENTES

Paula Alexandra Farinha Pedroso on Elias Vaz lança livro sobre lendas e mitos de Monsanto
%d bloggers like this: