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Tinalhas recebe Feira do Porco e Enchidos no próximo fim de semana

A Freguesia de Tinalhas recebe, no fim de semana de 28 e 28 de abri, a Feira do Porco e Enchidos, foi hoje anunciado em conferência de imprensa, pela autarquia de Castelo Branco.
A Feira apresenta-se este ano, em moldes diferentes, abandonando “a tradicional matança do porco” e dando “relevo aos enchidos e ao porco que são tradições da região e do concelho”, referiu o presidente do Município, Luís Correia.
Esta feira, insere-se, na política da autarquia de dar “relevo e divulgação das freguesias, enaltecer as nossas tradições e promoção dos nossos territórios, acrescentou o edil.
A inauguração está agendada para as 12h30 de sábado e o encerramento acontecerá, no domingo,cerca das 19 horas.
Por seu lado, na mesma ocasião, o presidente da Freguesia de Tinalhas, José Carlos Dé referiu que vão estar presentes 29 expositores desde os enchidos atá ao artesanato.
Do programa farão parte diversas actividades, todas elas focadas na tradição da gastronomia de Tinalhas, que passa necessariamente pelo porco e seus derivados.
Divulgar usos e costumes e gastronomia da freguesia é um dos grandes desígnios desta realização, embora José Carlos Dé afirme que pretende-se “trazer os tinalhenses a Tinalhas”, acrescentando de imediato “e não só, todas as pessoas”.

Cartaz da Feira do Porco e Enchidos

A Feira vai dispor de um serviço de refeições, almoços e jantar de sábado, sendo necessário e obrigatório proceder à inscrição, até dia 26 de abril.

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