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BeiraNews | Fevereiro 27, 2020

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Degusta Castelo Branco visitou o mundo macrobiótico no Hokkaido

Degusta Castelo Branco visitou o mundo macrobiótico no Hokkaido
José Lagiosa

O Degusta Castelo Branco continua a sua caminhada.

Este é o mais recente desafio organizado pela Associação Granja Park.

Trata-se um roteiro gastronómico envolvendo diversos estabelecimentos de restauração da cidade de Castelo Branco que tem como objetivo a valorização da gastronomia regional, dos produtos endógenos e dos sabores da Beira Baixa.

Todos os meses há um jantar onde os participantes são convidados a Degustar um menu completo inspirado nos pratos típicos da Beira Baixa.

Comida macrobiótica foi a escolhida

Os vinhos, de produtores regionais, que acompanharão os diversos menus são escolhidos de forma a enaltecer ainda mais os sabores tornando-se numa experiência sensorial única onde se pode deliciar conhecendo melhor a gastronomia local e descobrindo novos sabores, os sabores do interior.

Os participantes têm acesso a um passaporte onde fica registada a sua degustação.

Quem completar o passaporte terá direito a brindes e ofertas.

No mês de Setembro, os anfitriões responsáveis por desenvolver esse menu de degustação, foi o restaurante Hokkaido com o seu menu de outono que fez as delícias de todos os participantes.

Um menu macrobiótico inspirado nos sabores da beira e confecionado com produtos biológicos provenientes, na sua grande maioria, de pequenos produtores regionais.

Ingredientes desta qualidade, aliados aos conhecimentos técnicos dos responsáveis pelo Hokkaido, só podiam originar um resultado maravilhoso.

Um grande menu inclusivamente para aqueles que nunca tinham experimentado comida macrobiótica.

A Associação da Granja Park, convida todos os interessados para se inscreverem no próximo jantar de degustação que será no dia 31 de outubro no restaurante Capelo’s com o seu Menu do Beijinho.

Certamente será também surpreendente pela ousadia a que o seu responsável já habituou a cidade de Castelo Branco.

Pode fazer já a sua reserva para o número 963568747 uma vez que os lugares são limitados.

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