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Academia Sénior da Sertã recriou tradição da Lagarada

A Academia Sénior da Sertã organizou recentemente uma Lagarada Tradicional.

Cerca de 140 pessoas, entre alunos, professores e equipa de coordenação da Academia, participaram na iniciativa, que decorreu no lagar de azeite da localidade do Fundão, na freguesia do Troviscal.

A iniciativa teve como objetivorecriar a tradição de marcar o encerramento do período de funcionamento de um lagar com a confeção de bacalhau assado no forno, devidamente regado com azeite novo.

Durante a preparação da recriação da Lagarada

Num ambiente de boa disposição, a refeição começou com uma degustação de entradas regionais, com destaque para a “tiborna”, e terminou com o tradicional “café de chocolateira” ou “café da avó”, acompanhado pela típica aguardente de medronho.

Os participantes foram calorosamente acolhidos pelos proprietários e pelos lagareiros e tiveram a oportunidade de viver a experiência de ver toda a estrutura do lagar em funcionamento e sentir na primeira pessoa os cheiros e os ruídos provocados pelas máquinas em laboração.

A Academia Sénior da Sertã surgiu em outubro de 2010, fruto da parceria estabelecida entre a Câmara Municipal e o CCD – Centro de Cultura e Desporto do Pessoal da Câmara Municipal da Sertã.

Os homens não deixaram de dar uma mão nos trabalhos da Lagarada

Pretende ser um espaço de ensino não formal, através da criação, dinamização e organização regular de atividades de aprendizagem, culturais, recreativas e de convívio para e com a população sénior do concelho, fomentando o voluntariado social.

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