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Segunda-feira, Maio 10, 2021
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A Valorização da Fileira em Tempos de Pandemia

Queijos da Região Centro

Numa altura em que o mundo foi forçado a parar e em que fomos confrontados com uma nova normalidade, somos impelidos a avaliar as nossas prioridades e a encontrar novas formas de atuação, sempre com a consciência que o futuro está condicionado por uma força que ainda não conseguimos controlar e que, por isso, nos esperam tempos difíceis.

Fica, no entanto, a certeza de que não podemos ficar suspensos neste limbo e que devemos continuar a dinamizar projetos que sabemos, serem essenciais para o desenvolvimento da nossa região e que podem, inclusive, assumir um papel essencial na luta contra a crise que já estamos a enfrentar.

A Parceria do Programa de Valorização da Fileira dos Queijos da Região Centro,
atenta ao período de incertezas vivido nos últimos meses, manteve-se ativa na
dinamização das suas atividades ligadas à fileira.

Com o objetivo de alavancar a produção de leite em toda a região Centro, a
parceria centrou-se na promoção de dois concursos: o Vale Pastor e o Vale
Pastor+.

O Vale Pastor, é um concurso que visa atribuir um prémio monetário no
valor de 5000 euros a empreendedores que tenham concluído com sucesso a
iniciativa “Escola de Pastores”, já instalados ou que se queiram instalar na
atividade da agropastorícia para produção de leite e seu fornecimento a
queijarias que produzam queijos com D.O.P. na Região Centro, tendo terminado
já a fase de aceitação de candidaturas.

O Vale Pastor +, é um concurso que visa atribuir um prémio monetário no valor de 2500 euros a atribuir a empreendedores, produtores de leite, que forneçam ou que queiram passar a fornecer este produto a queijarias com produção de queijo com D.O.P. e que apresentem o leite de melhor qualidade.

Este concurso decorreu como previsto, tendo-se concluído no primeiro semestre
de 2020 a fase de envio dos boletins analíticos de controlo realizado ao leite que
decorreu durante seis meses, conforme regulamento do concurso.

Sob coordenação das Comunidades Intermunicipais da área de abrangência dos
candidatos a concurso, nomeadamente CIM da Região de Coimbra, CIM da
Beira Baixa, CIM Viseu Dão Lafões e CIM das Beiras e Serra da Estrela,
contando com forte colaboração da INOVCLUSTER e Cataa – Centro de Apoio
Tecnológico Agroalimentar.

Ambos os concursos se encontram em fase de avaliação e hierarquização dos
candidatos para atribuição dos respetivos prémios.

Uma vez terminada a fase de hierarquização de candidatos, os mesmos serão devidamente informados.

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